هل التونة المعلبة صحية؟ إليك الحقيقة الكاملة، التونة من الأسماك البحرية الشائعة التي تمتاز بالحجم الصغير والقيمة الغذائية الكبيرة، حيث فيها نسبة من البروتين الكامل الذي يحتاجه الجسم، بالإضافة إلى أوميغا 3 التي تعد من الدهون الصحية المفيدة لصحة القلب ولمعان الشعر، ويفضل أخصائي التغذية تناولها مرة واحدة في الأسبوع للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة فيها، ولكن هل التونة الملعبة صحية؟
هل التونة المعلبة صحية
تعد التونة من الخيارات الصحية الهامة للجسم، حيث تحتوي على البروتين الهام للصحة، كما أنها تساعد على بناء العضلات والإحساس بالشبع لفترة طويلة، ناهيك عن وجود أوميغا 3 المفيد لصحة القلب والعقل، ولكن التونة المعلبة فيها نسبة من الزئبق التي تسبب المشاكل للجسم، ناهيك عن الأملاح الموجودة في الداخل من أجل حفظها، لذا فإنه يفضل شراء التونة بالماء مع اعتمادها مرة واحدة في الأسبوع.
هل التونة تناسب الحامل
نعم، لا مشكلة للحامل في تناول التونة حيث تحتوي على البروتين وفيتامين دال، ولكن يجب الانتباه إلى أن تكون وفق الكمية المحددة التي تصل إلى 340 جرام في الأسبوع، ويفضل أن تكون الكمية الخفيفة لأنها من أسماك أصغر حجمًا وبالتالي مستوى الزئبق فيها أقل، كما من الهام الانتباه إلى أن تكون مطبوخة تمامًا، لأن الأسماك النيئة غير صحية.
هل الزيت الموجود في علبة التونة صحي
في حال كان الزيت الموجود في التونة هو زيت الزيتون، فإنه يعني وجود دهون أحادية مشبعة ومضادات أكسدة هامة لصحة القلب، ولكن إن كانت الزيوت نباتية وهي الأكثر شيوعًا، فإنه يجب الانتباه إلى أن كثرتها تسبب الالتهابات في الجسم، لذا يجب التخلص من الزيت وتصفيتها جيدًا عن فتحها.
افضل وقت لاكل التونه
في حال الرغبة في الحفاظ على صحة الجسم بعد الرياضة، فإنه يمكن تناولها بعد التمرين ولا مشكلة في ذلك، أما بالنسبة إلى من يرغب في وجبة عشاء خفيفة دون سعرات حرارية عالية، فإنه يمكن تناول التونة في هذا الوقت، ويُذكر أن البعض يميل إلى أكلها في وقت الغذاء لمن يرغب في الشبع لفترة طويلة جدًا.
هل يجب غسل التونة المعلبة
لا، ولكن من يرغب في تقليل نسبة الصوديوم فيها والتخلص من الزيوت غير الصحية، فإنه ينصح بغسل التونة، ولكن في حال كانت التونة بالماء في الأصل، فإنه هنا يتم تصفيته من الماء الموجود في العلبة فقط، يُذكر أنه عند غسل التونة فإن ذلك يعني فقدان جزء من المعادن والفيتامينات الذائبة في المياه.
هل التونة تفسد في الثلاجة
نعم، التونة المعلبة من الممكن أن تفسد في الثلاجة في حال استمرت مفتوحة لأكثر من 3 أيام، لأنه هنا يبدأ نمو البكتيريا وبالتالي يحدث تغير في الطعم، كذلك تركها في العلبة المعدنية يؤدي إلى تفاعل المعدن مع الأكسجين وبالتاي يصبح طعم معدني وهنا قد يؤدي إلى تأكسد الطعام، لذا فإن لوحظ تحولها إلى لون رمادي أو بني أو أن الملمس غير معتاد أو حتى الرائحة نفاذة فهذا دلالة على فسادها.
هل يمكن أن يخفض التونة المعلبة نسبة الكوليسترول
يتواجد في التونة “أوميغا3” والتي تساعد على خفض الدهون الثلاثية، كذلك يساعد على رفع نسبة الكوليسترول الجيد في الدم، ناهيك عن كونها تقلل نسبة الالتهابات في الجسم، لكن يجب الانتباه إلى أنه يفضل تناولها مع الخضروات من أجل المساعدة على منع امتصاص جزء من الكوليسترول في الأمعاء.
