هل القلاية الهوائية صحية أم لا.. تجربتي مع القلاية الهوائية، تعد القلاية الهوائية من الاستعمالات الشائعة سواء في المطاعم أو في المطابخ في البيوت، وذلك لأنها تعطي نكهة جميلة ومقرمشة للطعام، بالإضافة إلى أن نسبة الدهون حين الطهي تكون أقل، مما يعني أنها أكثر صحة خاصة لمن يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية، ولكن قد ظهرت بعض الدراسات التي تجيب حول أضرار وفوائد القلاية الهوائية وكيف تكون، وفي ضوء ذلك نضع لكم تجارب الأشخاص مع القلاية الهوائية.
هل القلاية الهوائية صحية أم لا
أثبتت الدراسات الحديثة أن القلاية الهوائية صحية ولكن في حالة الاستعمال الصحيح لها، حيث أحيانًا ترك بعض الأكلات لفترة طويلة فيها وبدرجة حرارة عالية، قد يؤدي ذلك إلى تفاعل بعض المواد مع بعضها البعض والتسبب في السرطان، خاصة لو كان الأمر متعلق بـ “البطاطس”، والتي يفضل أن تكون في الفرن وليس القلاية، أما المجمدات الأخرى فلا مشكلة فيها.
تجربتي مع القلاية الهوائية
أصبحت العديد من النساء في الآونة الأخيرة تلجأ إلى القلاية الهوائية باعتبارها بديل صحي بدلًا من السيرج الذي يكون نسبة من الدهون في الجسم ويسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية، وحول تجارب النساء في استعمالها:
- تروي إحدى السيدات أنها قد لجأت إلى القلاية الهوائية حديثًا وبدأت تلاحظ أن الأكل يسخن بسرعة ويعطي نتائج جيدة، بالإصافة إلى أنه أسهل في التنظيف مقارنة بالفرن.
- في حين تروي سيدة أخرى أنها قد عانت نوعًا ما من القلاية الهوائية وذلك لأن حجم السلة فيها صغير، فلا تستطيع أن تطبخ لعائلة كبيرة مرة واحدة.
- كما أن البعض قالوا أن الأكل فيه لا يكون بطعم القلي التقليدي، ناهيك عن مشكلة التنظيف التي تزعج نوعًا ما خاصة لو كان هناك بقايا من الأكل المعلقة فيه.
أيهما أفضل الميكرويف أم القلاية الهوائية
يعد كل من الميكرويف والقلاية الهوائية من الأدوات الكهربائية المفيدة والتي تعتمد على التسخين السريع، ولكن يجب الانتباه أن لكلٍ منهم الجوانب الإيجابية والسلبية في نفس الوقت، والتي تتمثل بالآتي:
- الميكرويف:
- سريع جدًا.
- سهل في الاستعمال اليومي.
- الأكل لا يمكن أن يظهر مقرمش مثل القلي، يعني غير مناسب للتحميص أو القلي.
- القلاية الهوائية:
- ممتازة لمن يحب الأكل المفرمش.
- نسبة الدهون التي تظهر من الأكل تكون أقل.
- يحتاج وقت أكثر من الميكرويف.
- السلة فيها صغيرة جدًا، وبالتالي يتم طبخ الأكل على دفعات.
ازاي اعرف ان الايرفراير اصلي
عند شراء القلاية الهوائية يجب الانتباه إلى أن تكون الجودة قوية وأيضًا بنفس الوقت تكون أصلية، لأن دون ذلك قد يسبب مشاكل على الصحة وكذلك على جودة العمل فيما بعد، وللتأكد منها يجب:
- الشعار يكون واضح ونظيف والعلبة مختومة بشكٍل جيد.
- وجود رقم موديل وسيريال على قاعدة الجهاز.
- يكون ثقيل مقارنة بالتقليد.
- سعره أغلى.
- تعمل على حرارة ثابتة دون أي تعطيل والهواء يدور بصورة متساوية.
- يأتي معها ضمان رسمي لفترة تصل إلى سنتين.
هل الايرفراير يستهلك كهرباء كتير
نعم، القلاية الهوائية تستهلك كهرباء لأن بداخلها مروحة وتسخين داخلي للطهي، لكن الاستهلاك مقارنة بالفرن أقل لأن الحجم الخاص بها أصغر، ومن أجل ترشيد استهلاك الكهرباء حين استعمالها يجب مراعاة أن يكون الأكل متساوي ومرتب حتى يكون النضج أسرع، بالإضافة إلى قبل الاستعمال يتم تسخينها بوقت معين، ويجب ألا يتم تشغيلها أكثر من اللازم.
ما هو بديل القلاية الهوائية
في العادة الفرن الكهربائي أو الغاز هو الأكثر شيوعًا من القلاية الهوائية، حيث يناسب كميات كبيرة، بالإضافة إلى أنه يعطي طعم محمر أكثر، ولكن من عيوبه أنه يأخذ وقت طويل في التسخين، وكذلك يستهلك نسبة من الكهرباء، لذا من يرغب في الطهي السريع والمباشر فإنه يعتمد على المقلاة أو المكيرويف.
تعد الإير فاير أو المقلاة الهوائية إحدى الأجهزة الكهربائية التي تستعمل مؤخرًا في كل مطبخ، حيث تعطي طعمًا مقرمشًا وبصورة سريعة، وأيضًا يكون الجانب الصحي منها هو أنها خالية من الدهون والترسبات التي تسبب مشاكل فيما بعد.
