لماذا يُنصح بتناول الخس في السحور؟ القيمة الغذائية والفوائد، يعتبر الخس من الخضروات الورقية المشهورة، والذي يمكن أن يتم تحضيره وأكله مع السلطات أو بإضافته مع الزبادي أو بوضع الجبن فيه خاصة لمن يتبع الدايت، وقد أكد أخصائي التغذية أن الخس يحتوي على نسبة كبيرة من المياه والتي تساعد على الإحساس بالشبع مع مرور الوقت، كذلك الفيتامينات والألياف الموجودة فيه والتي تلعب بشكٍل إيجابي على صحة الجسم، وفي ضوء ذلك نقدم لكم فوائد أكل الخس في وجبة السحور.
لماذا ينصح بتناول الخس في السحور
ينصح بتناول الخس على وجبة السحور، لأنه يحتوي على حوالي 90% من الماء الذي يساعد على ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش أثناء الصيام، كذلك يعتبر الخس خفيف على المعدة وسهل الهضم فلا يسبب حموضة ولا مشاكل، إضافةً إلى:
- يحتوي على ألياف غذائية تساعد على دعم الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
- يساعد الخص على التحكم في الوزن، لأنه يعطي إحساس بالشبع وبنفس الوقت يناسب الرجيم في وقت رمضان.
- يحتوي على فيتامينات مختلفة تتمثل ب فيتامين A وكذلك فيتامين K بالإضافة إلى حمض الفوليك.
- يساعد على تهدئة الأعصاب وبالتالي السهولة في النوم.
هل الخس يحتوي على الكولاجين
لا، الخس لا يحتوي على الكولاجين، لكنه يساعد على إنتاج الكولاجين بسبب وجود الفيتامينات الهامة فيه مثل فيتامين سي وفيتامين A وفيتامين K، وبالتالي فإن ذلك يساعد على التقليل من ظهور التجاعيد، كذلك يساهم في ترطيب البشرة وإعطائها مظهر ورونق خاص، لذا ينصح بتناوله بكميات معتدلة.
هل الخس مفيد للكلى
نعم، الخس يحتوي على نسبة كبيرة من المياه، وبالتالي فإن ذلك يساعد على ترطيب الجسم ويعمل على تسهيل عمل الكلى، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الملح، مما يعني أنه يعمل على تجنب احتباس السوائل في الجسم، وبسبب سهولته في عملية الهضم فإن ذلك يعني أنه لطيف على الجهاز البولي، لكن من يعاني من الفشل الكلوي المتقدم فإن عليه تناوله بكميات معتدلة.
هل الخس يزيد الدهون الثلاثية
لا، الخس لا يرفع الدهون الثلاثية أبدًا، وذلك لأن السعرات الحرارية فيه منخفضة وأيضًا خالٍ من الدهون، بل يحتوي على ألياف تساعد على تحسين نسبة الدهون في الدم، إضافةً إلى أنه يعطي إحساس بالشبع مما يساعد على الابتعاد عن تناول الأطعمة الدسمة أو التي تحتوي على سكريات، ولكن في حال وضع صوصات السلطة الدسمة عليه أو المايونيز أو تناول مشروبات محلاه معه، فإن احتمالية زيادة الدهون الثلاثية تكون واردة.
ما هي فوائد الخس للأعصاب
يحتوي الخس على مادة ” لاكتوكاريوم” والتي تساعد على الاسترخاء وتمنح شعور الراحة وتبعد الأشخاص عن التوتر، كذلك له دور في تحسين النوم، ناهيك عن احتوائه أيضًا على البوتاسيوم والمغنيسيوم والذي بدوره يعمل على تقليل الشد العصبي، مما يعمي توازن الأعصاب والعضلات بشكٍل صحيح.
ما هي الآثار الجانبية لتناول الخس
على الرغم من الفوائد الذهبية المعروفة للخس، إلا أن تناوله من الممكن أن يسبب مشاكل فيما بعد تتمثل بالإحساس بالانتفاخ الدائم في البطن، بالإضافة إلى الغازات المستمرة، كذلك:
- اضطراب في المعدة.
- في حال لم يتم غسله جيدًا يؤدي إلى تلوث بكتيري بسبب بكتيريا “الإشريكية القولونية”.
- بعض الأفراد يعانوا من الحساسية عند تناوله تتمثل بأعراض مثل حكة بالفم أو طفح جلدي.
هل الخس يحتوي على فيتامين B12
لا، الخس لا يحتوي على فيتامين B12، ومن الجدير بذكره أن مصدر هذا الفيتامين لا يتواجد إلا في المصادر الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب والألبان، فالخس يحتوي على حمض الفوليك وهو فيتامين B9 وكذلك كمية من فيتامين B6، والتي جميعها تلعب دورًا واضحًا على صحة الجسم بطريقة إيجابية.
