أطعمة بديلة للسكريات.. طعم لذيذ ورغبة مشبعة بطريقة صحية، تعد السكريات الصناعية من الأمور السلبية على الجسم عند تناولها بكميات كبيرة جدًا، حيث تؤثر على البشرة والجسم من خلال استمرار ظهور حب الشباب، وكذلك الإصابة بالشيخوخة المبكرة، ومن الجانب الآخر فإنها تزيد من دهون البطن التي تعد أخطر أنواع الدهون، وكل تلك الأمور للأسف قد تسبب مشاكل على المدى البعيد تتمثل في ضعف الجهاز المناعي وتسوس الأسنان، لذا هناك العديد من البدائل التي يتم الاستفادة منها كبديل للسكر.
أطعمة بديلة للسكريات صحية ومشبعة
هناك العديد من الخيارات الطبيعية المختلفة والبديلة عن السكر الصناعي تعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة وفي نفس الوقت تقلل من المشاكل على المدى البعيد، ومنها:
- الفواكه مع البروتين:
- التفاح مع زبدة الفول السوداني.
- الزبادي اليوناني مع التوت.
- عين الجمل والتمر.
- الشوفان.
- البطاطا الحلوة المشبعة.
- الشوكولاتة الداكنة.
- بودينج بذور الشيا.
- الجزر المشوي مع القرفة.
- حليب اللوز الدافئ بالكاكاو.
- تحضير آيس كريم مجمد.
- كرات الطاقة.
ماذا يحدث إذا قطعت السكر نهائيا
في بداية قطع السكر يصبح صعوبة في البداية، حيث يحدث تقلبات في المزاج مع تغير واضح في الشهية، ولكن بعد مرور أسبوع إلى أسبوعين تبدأ علامات جيدة على البشرة تتمثل بالنضارة وأيضًا الطاقة تصبح أفضل طوال اليوم مع تحسن في جودة النوم، وبعد مرور شهر سيصبح خسارة تلقائية في الوزن، لأن الجسم هنا يبدأ بحرق الدهون المخزنة مع انخفاض في الالتهابات في الجسم وتقوية الجهاز المناعي.
هل من الضار التوقف عن تناول السكر تماماً
التوقف عن تناول السكر المضاف والمكرر مثل السكر الأبيض والحلويات والمشروبات الغازية لا يعد ضارًا على الإطلاق، حيث السكر الذي يجب قطعه لا يوجد أي ضرر من تركه، وهو يتمثل بالعصائر المعلبة والحلويات والمخبوزات المصنعة، وهذا يساعد على الوقاية من مرض السكري والقلب والالتهابات، أما السكريات التي يحتاجها الجسم مثل الفواكه والخضروات النشوية فإنه لا يجب قطعها أبدًا، لأنه قد يسبب إرهاق وخمول وصداع.
كيف تتغلب على الرغبة الشديدة في تناول السكر
الرغبة الشديدة في السكر هي خدعة ورغبة من الدماغ، لذا في حالة الرغبة الشديدة يفضل إشغال النفس بأي نشاط آخر لحوالي 10 دقائق، ثم يتم شرب كوب من المياه، مع ضرورة زيادة نسبة البروتين في الإفطار وأن يكون فيه دهون صحية لأنها تعطي شعور بالشبع، هذا ويمكن الاعتماد على المشروبات التي تساعد على تهدئة الشهية مثل شاي القرفة والقهوة السوداء والشاي الأخضر.
كيف يخرج السكر الزائد من الجسم
من أجل التخلص من السكر الزائد من الجسم، فإنه يفضل الحركة اليومية لأن ممارسة النشاط يؤدي إلى سحب العضلات الجلوكوز من الدم، كذلك يفضل شرب الماء بكثرة لأن ذلك يساعد الكلى على العمل بكفاءة لغسل الجسم، مع ضرورة تناول الألياف في الوجبة التالية لأنها تعمل على بطء امتصاص أي سكريات متبقية في الجهاز الهضمي.
هل الليمون يخفض السكر التراكمي
لا يخفض الليمون السكر التراكمي، إنما يعمل على إبطاء امتصاص السكر، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات وتحسين استجابة الخلايا للأنسولين، وهذا الأمر يجعل الجسم يعمل بكفاءة أكثر مع السكر الموجود في الدم، لذا يتم إضافته على السلطات والبرتين، كذلك يمكن شربه مع شرائح الليمون لمساعدة الجسم على الترطيب، مع إمكانية إضافته على الأرز للمساعدة على تقليل تأثيره.
