حلوى باردة بدون فرن سريعة التحضير، يقدم المطبخ العربي العديد من الحلويات الباردة والدافئة التي تقدم مع القهوة أو الشاي، حيث منها التي تكون بالعسل أو السكر حسب الرغبة، ولكنها بصورة عامة تمتاز بالمذاق الحلو، يُذكر أنه الصيف خاصة تتنوع الحلويات الباردة التي تكون ما بين الليزي كيك أو ليالي الشام أو قدرة قادر، أما الحلويات الدافئة فهي الدوناتس أو كيكة الفرن السريعة والتي يمكن إعدادها في نصف ساعة، وفي ضوء ذلك نضع بين أيديكم أمثلة على الحلويات الباردة سهلة التحضير.
حلوى باردة بدون فرن سريعة التحضير وسهلة
تتنوع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة دون الحاجة إلى الفرن، ومن ضمنها “حلوى البسكويت بالقهوة”، حيث توضح في الثلاجة أو الفريز إلى أن تصبح باردة جدًا، وتقدم في أطباق لأكلها، وهي تتمثل في:
- المكونات:
- باكيت بسكويت من الشاي.
- كوب كريمة خفق أو قشطة.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب حليب دافئ.
- شوكولاتة مبشورة أو ككاو.
- الطريقة:
- تغميس كل حبة من البسكويت في الحليب مع ترتيبها في صينية أو قالب.
- تُخلط الكريمة مع السكر وتفرد فوق طبقة البسكويت.
- تكرار الطبقات.
- رش الكاكاو أو الشوكلاتة على الوجه.
- تُوضع في الثلاجة لفترة من 2 إلى 3 ساعة.
طريقة عمل حلويات بثلاثة مكونات فقط
كذلك يمكن تحضير بعض أنواع الحلويات بمكونات بسيطة وصحية أيضًا، حيث إما تقدم للضيوف أو تؤكل وسط أجواء عائلية، كما يمكن وضعها في اللانش بوكس الخاص بطفلك، وتتمثل الطريقة بـ:
- كوكيز الشوفان مع الموز:
- 2 موز.
- كوب من الشوفان.
- ربع كوب من الشوكولاتة.
- يتم هرس الموز بالشوكة وإضافة الشوفان والشوكلاتة سويًا.
- تشكل أحجام خاصة في الصينية بورق الزبدة.
- يتم إدخالها إلى الفرن 12 دقيقة.
- كرات الشوكولاتة بجوز الهند:
- كوب بسكويت مطحون.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
- 2 ملعقة من الكاكاو.
- يتم خلط المكونات سويًا حتى تتجانس.
- تشكيلها على شكل كرات صغيرة وتغليفها بجوز الهند.
- كرات التمر بالكاكاو:
- كوب من التمر بدون نوى.
- كوب من المكسرات.
- ملعقة من الكاكاو.
- يتم طحن المكونات سويًا في الخلاط.
- تشكيل الكرات وتغليفها بجوز الهند أو الكاكاو.
- تُبرد في الثلاجة.
حلوى صحية باردة سهلة التحضير
الحِرص في الوقت الحالي على الطعام الصحي أصبح مطلب العديد من الأشخاص في ظل اللجوء إلى الدايت، حيث يمكن تحضير العديد من الوصفات المختلفة التي تحافظ على الوزن، ومنها:
- آيس كريم الموز الطبيعي:
- 2 موز.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو أو الفانيلا.
- تقطيع الموز إلى شرائح مع تجميده في الفريزر.
- خلطه في في الخلاط مع الكاكاو حتى يصبح كريمي.
- ثم يوضع في الثلاجة.
- كرات الكاكاو وجوز الهند.
- كوب تمر منزوع النوى.
- نضف كوب جوز هند.
- ملعقة من الكاكاو الخام.
- يتم خلط التمر مع الكاكاو حتى يتجانس.
- تشكل الكرات وتغطيتها بجوز الهند.
- تبرد في الثلاجة لفترة 30 دقيقة.
ازاي أعمل ليزي كيك صحية
الليزي كيك من الحلويات الشهية التي تناسب جميع الفئات العمرية، حيث تحتاج إلى مكونات سهلة وبسيطة ويمكن الاستعانة بالعسل بدلًا من السكر في طريقة التحضير، ويتم ذلك:
- كوب من الشوفان المطخون الخشن بدلًا من البسكويت.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل.
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- نصف كوب حليب عادي.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح بسيطية.
- يتم تسخين الحليب والعسل وزبدة الفول إلى أن يذوبوا تمامًا.
- الآن يتم إضافة الكاكاو والفانيليا مع إضافة الشوفان المطحون، إلى أن يصبح الخليط متماسك.
- فرد القالب في ورق الزبدة مع الضغط بشكٍل جيد.
- إدخاله الثلاجة لفترة 3 ساعات
كيف يمكنني تحضير قالب كيك عادي
يمكن تحصير كيك الفرن لشربه مع الشاي بمكونات بسيطة، حيث يطلق عليها “ككسة”، والتي تعد شائعة في مختلف أنحاء العالم، وأما عن مكوناتها وطريقة التحضير، فهي:
- كوب سكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- 3 بيضات.
- كوب من الحليب.
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجة.
- دهن قالب الكيك بالزبدة.
- يتم خفق الزبدة مع السكر جيدًا إلى أن يصبح الخليط كريمي.
- إضافة البيض مع إضافة الفانيليا.
- سكب الخليط في القالب.
- إدخال الكيك بالفرن لفترة تصل إلى 40 دقيقة.
- أخيرًا تقديمه باردًا.
